原料]: e& P1 a$ q1 y: H  K6 c+ s8 b
    1. 家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙 * f  J# M: b( J# v/ H* L* x3 T# T3 o
    2. 青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克 / v- ~$ P% Z1 J: o- w$ J4 w! |
[调味料]
+ N: t  S5 \6 U5 s: J4 A' W    1. 蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 * d- z. b; j% N+ g. `
    2. 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 & H' B$ }# u& n5 h
    3. 高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙, j0 R" k) |8 W8 Z0 Q

! u( F! c: j! O4 G1 o[步骤]4 O$ v6 {5 Y) ]+ f; N' D7 r
1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料（1）拌搅均匀备用。1 C3 n5 b7 n8 N

; J% q) J. \7 D+ F, n! D2. 将作法1过筛。
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3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料（2）拌炒出香味即可。2 f) }* d" u0 r
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4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。* x( `( N* n$ G' ?5 h9 ^

2 f4 ^! T6 _0 x! P* Z1 E5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。
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6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 ' F  A) A$ @2 T- ?
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7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。1 C+ x# \- Q( k$ ~+ f( {' s$ {

, R+ E; r# p, u8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。
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% u8 [1 B; M* n# D* q3 ~9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料（3）即可。
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[适宜食用者]
! B3 c8 `* \, L    1. 课业、升学压力大，工作繁重者。; ~) A# ^6 B7 e1 z
    2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。
/ h  S9 N- \# A! ?9 L5 B    3. 长期抽烟、喝酒，消化功能虚弱、健忘、脑智昏沉者，以及中老年族群。

我刚刚发的红烧肉怎么进回收站了，我想说有可能是重复了，但是红烧肉有n种烧法
6 M) L- A, B* h$ \我的是一品红烧肉，味道好啊。