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. q. R9 h' B% W2 K$ g2 a8 I烹制方法　3 w" Q1 m$ Y2 S7 a) e. b

8 ~; I# S, P. ]: f2 N, R材料：材料：冬瓜、莲子、银耳" t( p5 V% L2 \% _
调料：冰糖( \# @5 K7 g- H& c
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1　莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。! I: G- R. |! X
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7 N2 Z; d1 `5 J* E( o) n2　冬瓜去皮洗净切成片。
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5 H! T1 ~0 j3 @! ^5 ?3　煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵；莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。3 W$ r) i& A' _5 n, C( W

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6 W: Q1 u4 Q4 W6 d) i  \' k+ l4　入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

不喜欢吃冬瓜，（百合莲子银耳羹）才是我的最爱！% N7 ?* @& D: [
（百合莲子银耳羹）做法和这一样只是材料冬瓜换成了百合，多加了枸杞。干，鲜百合都行0 R# ~6 h$ d2 ]2 k# V2 Q
百合要和莲子一起焯下水，枸杞最后快出锅加上就行。
  q  h$ {2 Q* w' Z  u4 |吸烟者最适合了因为百合和银耳都具有很好的润肺化痰养阴生津、止咳去喘功效。
1 n. e8 a8 h/ l4 r3 K# @% C把它们放在一起制成百合银耳羹，* W1 F& u( S% l* {; p, a, F8 x
不仅是一道非常不错的去火甜品，; K/ G9 a+ d6 Q/ u' S
对肺部、
% Y  d; Z5 v$ ~气管等吸烟者. Z) y: L( U: J9 W& Q' b5 O; t
最脆弱的器官，也能起到一定得保护作用。