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烹制方法　
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材料：鸡翅（8只）
' o% F* r/ x5 {* g8 t" L; }; X配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）; S* M/ E  f3 X2 T' n2 A5 M& A

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1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。4 M& b9 L- W! i& z, t! F

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( }$ \$ ?+ h4 W( s! h2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。3 C$ W. X1 J: ?. {! ~! j( b
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3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。
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9 w4 T; V; n& b: Y5 v4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。
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5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。2 f. U& r  L+ R. d% p/ R0 q2 h' m
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6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

看起来好香啊
- H& t; g9 [, z. e3 B5 ^不知道什么味道吃过太多中鸡翅了* \/ |* M) h. d7 O# {- g4 I% _3 ]
改天试试这个