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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


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+ n$ H4 B6 C7 T# M& `& x8 p难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟, c6 Z% l# ^5 }- k( z# U8 t
主料& r# l  M* N" n" h2 R2 F6 R4 @
大米120g        牛肉50g
* }1 c$ i9 m* N9 s$ G! M$ \0 O6 R水320ml        $ w, k$ H# i. k" K! r$ J
辅料/ b! f) u/ x  g$ ]% e5 K# A

7 ^* g/ C3 K6 c) s& L四季豆40g        胡萝卜1/2根
* b- l9 ~' C) X5 R6 e洋葱1/4个        咖喱酱1袋
, X& E% E* l* m7 z- v橄榄油10ml        盐少许# \; K/ V' x/ l% K  o
胡椒粉少许       
  W- I1 B- m% i0 z
' L0 q8 f( g- M5 J& j9 V* s% k; e: N2 h( C: v5 T$ [

+ U0 |. g" G; V- b( h1 M% n+ j1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;& }* H! L* N; A9 E/ S* @

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$ T' c* \2 X- k2 `$ M
& j5 P; ^4 X' |0 S! L4 f) a2. 牛肉中加入适量胡椒粉;$ A  ~) @% Z3 v9 u! {/ ]
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8 `& B# g+ K( u# W; z- c

& [0 y# f1 L1 N* u' s/ V3. 再根据个人口味加入少许盐;" f% j  U! w9 b% I1 _0 q

! F) A  `4 K% J5 ^/ V, l  j. p/ o8 K8 q1 U) e

# I* {3 A/ f: \$ y7 I( t6 e4 Q4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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4 x( v; k  \9 Z: L8 o- @
( J' O' _( O5 _3 m. P9 z5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
2 B/ @; f5 Q7 E0 Z7 N3 }2 Q# W7 K& f

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4 }! f! M/ x4 Y+ i7 \3 v6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;( Z- B8 Y' f; m

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7 W2 Y+ z& a$ u; P! O/ E3 Y$ J2 x' A) A9 N' Z
7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;8 }- @2 o: p' {2 r: P

/ s" H, D, J$ n* y6 N4 Z* E/ h  v) T8 |4 _5 J- E

5 V7 t; M5 A4 u1 z8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
: L3 G# C: [# b8 n! D) G& x( j# I2 P2 @$ x7 `8 _6 W. X+ c
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) P% l- Q4 ~6 P# X! P& K. Q9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;! l3 k. J# o4 i4 k$ ?" I
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5 W9 u' t- r1 s- A2 H+ Z* S9 N
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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- {$ c: S" p4 y' s( h1 U小贴士' _7 a: L2 L6 B4 R
1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;" j8 S8 j+ d0 R9 L+ x
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;3 T- N" P- f3 {4 P- V2 o
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
4 A- u3 t) j& v* d4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
9 Q. }3 h8 g& k1 U北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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