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原料：金针菇400g、剁椒2汤匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许/ l5 {4 o7 |) T: K

( J7 {- o4 _2 B& Y0 W6 y$ i做法：' H1 o8 N- b- B. k0 T6 T8 i
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1、金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右；
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. t3 j2 w& h3 o7 z, L5 S5 F2、捞出过凉水备用；
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8 ^. m4 j' A5 I$ S( w3、热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末；
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: |" Q7 E, e5 Z3 J4、倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。
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小贴士：: N, G2 O7 Z9 g3 B2 e0 o8 D8 z8 l+ d
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1、金针菇很容易熟软，入开水锅中30秒左右即可，不用久煮；; l" k" v2 B$ L. \
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2、装盘前，先把拌好的金针菇装进一个圆柱形的容器（比如说杯子）里装好压实，再倒扣到盘子里就好了。
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还可以吧    凑合吃，真心感觉不怎么样