焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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' U9 E! S4 _$ l2 S- A难度：初级入门
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! z; c3 f+ t6 o# \; A* t# @人数：2人份8 v5 R$ c, E6 y. c9 p3 c- a6 }
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口味：酸甜味
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准备时间：10分钟+ a  O5 g/ R! E: {8 _8 R( O
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烹饪时间：<15分钟
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- H) ]  d% C, K- P" o8 A7 Y4 ~主料：干山楂15克. ~! E: L$ S  l# B/ L$ s0 a

; I4 f+ e0 O, C, m3 g辅料：桂皮3克姜15克7 ?/ e$ n/ Z- x  j4 B4 h
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调料：红糖30克水适量
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焗山楂茶的做法
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土9 c9 P6 v: K$ r( |4 _" B! X
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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6 |1 _  v% B- C烹饪技巧# @9 I7 [( u% s) C, o
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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2 n# M8 y* O8 {2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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8 x5 Q! b' u- z7 F( j, B# D3、红糖的用量可根据个人口味调节。" w% [. k& g' i. A; W- |" G3 ]2 h

& G* C- ?1 G+ ^% L4 }8 z" L: x4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。