0 G  I. R+ W5 u8 H5 i用料：彩椒、海鲜菇、美级鲜酱油、鸡精
$ w3 z) Q4 |6 c- J. _详细做法： 1、锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干
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& f9 I6 I# k: }: c$ I, N2、彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段7 q0 W7 D/ E8 t' p
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3、锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟/ l5 d2 H5 o8 o/ ?3 A

* y" s4 m3 C: d5 D$ b# F" u4、倒入海鲜菇一起翻炒片刻* K& e3 C* f8 D3 U; ?+ W! C
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5、滴入美级鲜酱油
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& P' X. d& z, i6 L' j5 f/ N6 b- Q6、加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅7 ]: |' _7 E9 i  j( d1 ^6 S# L& g$ o
小贴士：2 }$ m, s9 N( y3 [5 \
1.海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水，这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。2.彩椒本身是可以生吃的，所以入锅不要炒的过久，以免营养成份大量流失。3.我这里是用的美级鲜酱油，如果你家没有，那么可以用其他的鲜味生抽代替。
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: I: }9 P% c, i7 ^' {- q0 ~[ 本帖最后由 wqming 于 2012-12-21 09:13 编辑 ]

第一次看到彩椒，海鲜菇也没听说过，所以对楼主的菜表示看不懂

引用:

原帖由 w316354467 于 2012-12-21 13:24 发表
, d! F9 ]. N# S第一次看到彩椒，海鲜菇也没听说过，所以对楼主的菜表示看不懂

( n  v' O3 N7 q, j3 H& s看样子 挺喜庆的， 不知道吃起来味道爽口不

从没吃过这两样东西，也头一回看，不知道哪里有卖的。

蛮好看的，不过味道偏清淡，要看不同地方的人士的反应，估计海边的区域对这道菜的接受度较高。