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[小吃] 番茄糖葫芦[5P]

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番茄糖葫芦[5P]


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烹制方法 ! s' }( `2 A$ h# |: |: `

% a9 i6 e" i/ T6 m材料:白砂糖(100g)、麦芽糖(20g)、清水(40ml)$ n7 W4 Z& Y4 D  O' [

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/ ?3 _- E4 a9 o( O' T/ z, b1 o& @1 小番茄清洗干净后,沥干水分,用竹签串成一串。$ z, X& u5 B6 Z6 T) _+ w
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3 q; N. B& k# H8 e6 D5 O5 N) N+ _2 将白砂糖和麦芽糖放入锅中,加入40ml清水用小火熬制,待糖浆泛起白色泡沫时,再继续熬2分钟,即成糖浆。
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8 p6 z$ U9 l8 g% Q+ ~* ^* |& Q1 [3 用筷子将串好的番茄夹起,放入锅中均匀地裹一层糖浆。
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4 在碟底抹上一层油,将葫芦串置于平盘里放凉,使糖浆凝固成糖衣即可。
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +2 谢谢对版主工作的支持 2012-9-19 08:03

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这个小番茄也可以换成提子啊什么的,酸酸甜甜的就让人流口水。

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不过这种小番茄是转基因食品哦。
$ \$ s* I; [2 G* I) J; y* ^和小孩一起做,这个想法不错。

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看起来不错到时候自己操作下看看味道怎么样

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