虎皮尖椒特点就是简单易学，喜欢吃辣的亲们不能错过哦# K% u% m4 H0 Z* F, N) J, x& x/ [: X- M

* d% U  ^3 D! E材料：尖椒1-2斤，香其酱1/4袋或甜面酱1/3袋 (我的是180g/袋)$ S1 c' I1 ?/ a% u* n
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甜面酱倒出来，用1大碗或2小碗清水化开(不然该糊锅啦~)
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* L# O/ D' z3 h6 T  N& L尖椒去蒂，不用抠籽儿不用切开。$ b2 i+ c6 w7 Z+ Y' I2 b! E5 X
直接拿刀面在尖椒上压，要使劲哦。
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! b! c9 Y1 \4 h* R6 v9 x锅热一点点油，倒入尖椒开炒。
6 y4 E. N: W. E7 y炒到稍软，倒入调好的甜面酱。& W* u$ S/ A5 Y) w: \3 g0 j3 H
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小火，开煮，翻翻，煮煮，翻翻煮煮。
8 U4 r0 `3 `- d" a煮到尖椒软巴巴的就是好啦。% T- z/ e; p  [9 F2 u* i; v3 C
盛出来马上吃，可以！' d7 {- x  i6 ?. w8 S
放入容器在冰箱腌过夜再吃，一样的超好吃！
& z* Z5 h1 Z  X9 O配米饭最棒！" G! [8 C' u6 ]

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* @/ l: X# {3 p7 ^4 ]如果想要出现更好虎皮效果，最好在炒之前多用点油过一下，不过太费油了。。。不推荐
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- Z. G  c/ I& S! w- }7 I4 P. m可以吃了
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根据口味不同，可以把辣椒再切一下， 放点儿蒜末。味道也不错哦。

谢谢楼主有机会一定都试试做这些菜才行~~ ~~

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂

我同意楼主的做法 多放油炸一下出现虎皮 效果好一点 还有人说在尖椒里塞上肉会更好吃。。。

技术要领 录下来了 有时间弄弄  可惜图看不清了  望补好哦！

炒尖椒呀，超辣的，我就吃不惯，还有我每次炒辣椒都会有很多油烟出来的

w我爱吃尖椒

看不到图，不过还是让我知道了咋做这道菜，每次去酒店吃饭点这道菜都感觉蛮好吃的，就是不知道咋弄，今晚自己弄一道试试。

塞肉极麻烦，其实炒尖椒时放点肉进去口感也好很多

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂