荠香珍珠大虾
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1.把吐丝面包切成小丁.(面包可是我自己做的哦,嘻,荠菜也是自家在小区里挖的.)% h2 Z, ]- Y, r* E

, S# u9 E& m: s/ E8 L+ I) ^2.把荠菜用刀剁细后,用少许盐,鸡精拌一下,腌制一会,然后挤出水份.
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3.取少许虾肉,剁成泥.
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4.把虾泥和荠菜末搅均.+ V& z5 l2 F# F9 _

: r. p# _' a8 Y" l  a& o8 Q& J5.把大虾改刀,用盐.鸡精.料酒.腌制一会.
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6.把腌制好的虾,中间抹上<4>.
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7.大虾裹面粉,蛋液.面包丁.# P( M! ~5 o! m& A
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8.下6~7成油温的油锅炸制金黄.
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终于搞定了./ G( L4 Z5 y, F2 |
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嗨!注意了- M/ i& K( A1 [* x

! J) L3 L" u4 K) v% T6 f2 C5 X1.面包不要选制甜的.因为甜的用油炸容易糊.

那两个小鸟雕的好可爱！萝卜的？用蛋清涂一下行不？然后面包就容易粘上，不过澳洲这里的虾太难吃了，所以我都只用蛋清和酒拌下炒得

刀功要求太高了点啊.自己做有难度.