材料：鸭胸肉1块（约7两）、*烧酱、果酱。1 X/ N4 w3 Q+ x$ B. N- }' L

　　做法：8 L$ z3 E  P! m% C4 U+ [
　　1、 把鸭胸肉拭干水份，用*烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味）；, E# I+ ?  `6 \/ i6 L0 `$ `
　　2、放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色；
( ?* Z, y% }' q& K8 J' Q, V　　3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开；
/ G3 O; K1 K: b* j　　4、淋上汁料，上碟即可。

想起来就觉得馋啊，要是换成鸡脯呢？鸡肉比鸭肉好吃啊，不知道会不会呢