先看成品，觉得可以的话，大家红心支持啊！% `, A; ]' `, ^) Z' ?$ |6 N2 F
, K  v0 K$ }% N6 E2 O1 h

+ w' Y5 u: L2 ]( H( J0 j( U% T" |
, [7 F2 V' b4 o4 U5 V& `& L3 p
5 D) d' I/ E0 n+ B1 }& N0 t+ D3 z7 U3 K% S6 w: n" S2 H. c
+ L, |4 x  k" [

$ S4 M4 G# [% a2 K4 ~4 v5 R
# o! X* V- r1 R8 {窍门提前说
  Q2 o3 Q2 [2 ]1 z3 A3 S- B
5 N) K' o4 Q4 |$ b) @, O, f做糯米团的时候，是有窍门滴——可以包馅不破，而且口感QQ。9 ^# `4 P% |7 S' h5 y
嘻，其实这个办法是和小小米桶学的，非常好用。不过，如果你手艺很高，或者不喜欢Q的感觉，也可以省略这个步骤。: M' [+ M: W: \2 L) R+ N
4 A, P+ L; q, Z( a" o1 |6 T
  
+ N8 d1 _  {1 y+ ?2 U0 V% P1，将你需要使用的糯米粉分出大约四分之一到三分之一，然后用鲜奶油一点点加入到糯米粉中揉成面团。这样味道中有很淡的奶油香，这可是我的窍门哈。（鲜奶油在超市买奶酪、黄油的冷藏柜都可以找到。我用的是那种小盒的雀巢鲜奶油，大约9元左右一盒。）" D0 F  P. E, U  P

& W* t6 J1 @- t! O" a3 ~5 c  4 W% k4 L% @! Y/ p
    0 s! m; g4 x) V' w) z
2，把面团分成你需要的粉数，比如我要做成三色的，就要分成三份。- P- h( \- U( k! t- ~* e& I

9 l0 H- d' o# |: Q& k! _  , w; B3 e7 J; u9 S8 V
   
5 {/ ~- l: o3 o2 a3 {  ?3,把每一份糯米团轻按压成饼状，这样比较好熟。煮开一锅水后，把糯米团放入，煮到漂去，就可以捞出了。
3 K2 k! t' H$ C. G4 _# k* ~, w) `) c- T, _8 a* g5 A/ u) k% ~
   
) n6 H# h( g0 v6 o% y" R: |2 D   
" t! T3 b; ?1 U% N4，把煮好的糯米团放入其余的糯米粉中.
& |  Y+ I$ q; p( ]) n( T' h7 n 1 f0 ?) w& R) W5 z4 Y
  
3 P5 M/ V$ x6 M$ B/ ]: B8 z        
; o8 O" `! i( E2 L  ?. ^5,一点点加入炼奶或者奶油和水，揉成你需要的糯米团，再盖上潮湿的纱布醒大约20分钟左右就可以包入馅料，或者做成小圆子了。8 U  F' f& p' I
    9 B' }( M, e5 x& Q, k. V
      
. ?$ e1 z1 @$ _. g) B   
, Q  D# w* k+ `( y    + `* t9 n. R6 [' v$ w
借助了炼奶的颜色和味道，这种汤圆做起来很简单，但是看上起很漂亮，吃起来很香甜，不需要包入馅料或其它调味就已经很别致了。
; |" p- }# b" b. Y3 f  d' b) @, ]   
4 s" ?$ b4 a( k/ X) ~( G+ n6 J  \现在开始做我们的虎皮汤元5 }4 p+ Y; o# |

/ B6 C+ `8 H# U$ k  C
; ?  v* s6 o# R: _1 n原料：   
2 S) W1 _* ^  d3 f     + D% a! [' Z  W
巧克力炼奶和原味炼奶，奶油，糯米
1 q) p1 C& \1 b0 F4 s& s$ J; t: D8 Q    4 r+ g/ u( h5 a4 c
步骤+ h( V$ f* }# {
     
5 ]- |# e- o6 p# \1 s" l: Z1，按照前面的办法煮好糯米团，放入其中的一份糯米粉中，一点点加入巧克力炼奶揉成面团。而另一份则加入原味炼奶和适量奶油，做成原味奶油炼奶糯米团。用炼奶做有颜色的汤圆是非常好的办法，材料容易购买，不必到处找可可粉或者绿茶粉，超市都有各色炼奶，关键是它不像色素那样让人担心。1 _" u) Z/ t  [/ g7 t9 i$ @
这次做汤圆，我是把所有颜色的炼奶都买全了。目前我发现雀巢炼奶的口味有草莓、蓝莓、巧克力、原味和花生几种，但是除巧克力外，颜色比较浅，所以你不必要一定像我一样把所有颜色都买个便，用巧克力和原味的混合是最出颜色的。草莓和蓝莓则味道很香。看你喜欢啦。/ N6 p7 l6 }/ {& u
9 b/ G. \$ j' a! E0 v7 g
  
0 o$ c* f" n7 t1 Y5 ?    ; Z, }7 d$ @7 J# Z1 K: @6 c
2，用不同颜色的炼奶做成不同味道的糯米团。我是一点水都没加的，全部用了炼奶，甜味度刚好。2 x; T% _7 P% K9 P, f# @0 R, m

" P( X: z8 h" N2 l5 e  @   / i/ S- y8 `6 i, i
    ! ]/ [! C4 z; g0 n" d
3，然后把巧克力和原味的面团搓成条，拧在一起，就好象小时候玩橡皮泥那样。我还加了草莓味道的呢。嘿嘿。
  s4 c3 l1 |7 i+ G, _# P4 i+ O4 ~" L8 u- P, {7 y% _
     . w; T' J  u7 }8 e
      R% S7 e0 I0 U' J( }: {% y, j
4，然后再分割成小块，用手揉成小球，就好象虎纹一样了。所以叫虎皮汤圆。' E% z  S- p) `3 j
9 e" _3 |0 G; Z; _2 b# j6 i
  ' e/ L9 Y9 |5 [6 r0 G

; ^* m- t3 n/ J. x0 |$ `( ]- _5，我用草莓和蓝莓也做了双莓汤圆。
, `8 n- A1 U  `$ z- m" ?$ W% F" s2 x# y/ E' U  M$ E+ U$ ~
     
% [% Q, w/ T. n  M* E! F. G1 f    , s( L8 N7 @$ o; e- U6 v: i
6，或者你也可以不混合颜色，就做成单纯的巧克力小圆子、草莓小圆子。$ m% W5 p; _; @3 h0 }# N3 n9 w
& l# V0 o: D7 y
    / j& O  h3 H8 G) r# ^
1 e  Z. ^6 M. R3 }) B# U: i
7，因为汤团本身就又有甜味又有奶味了，所以用清水煮就很香了。
+ F6 G- A1 L, j+ T% T: H
5 ^+ Z& v' c! f" C  n

:自己在家里DIY汤圆是个不错的选择，不仅可以享有动手的乐趣，而且可以体现你的爱心呦。
' n4 B/ o; v, @1 n& q我也来试下，看图片就感觉味道很好了，流口水中。