豆豉鱼卷

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做法：  q) [3 D3 F+ O0 E/ i  _% `
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1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。4 u6 c' t9 m- a' u; f  q: w" b7 o6 z

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4 o0 i5 R& I7 L. i1 I# T9 y2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。; \4 M, a- K% _/ q9 [& F+ B+ M& H
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3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。- m$ H5 }+ s) u8 p' Y, r) u  W9 ~! z
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4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.
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