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1.做这款排骨要用到三种葱；8 d* }9 ^3 j) n! K
2.做这款排骨不需要加水；
; E% H4 [. J5 P, L1 f3.做这款排骨只要把食材焖半个小时，不需要任何的烹饪技巧就可以做出意想不到的美味。* d$ n" m5 V( A
怎么样，心动了吧！心动不如赶快行动啊！
8 s5 S( C8 s) U: F- q& [" w原料：排骨　洋葱　干葱头　香葱　# K3 n! ^' h% I% J- e$ q$ \
调料：姜　 生抽　 老抽　料酒　盐　糖　 鸡精
& M) V2 D3 ^+ M+ W+ z% X做法：1.排骨彻底清洗干净到没有血水。
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5 Q- f, v- D/ M# p1 X; p# q2.放入生姜片。
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3.放入料酒。
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4 ?; z2 f7 ]$ U3 V4 a4.放入一勺生抽和一勺老抽。/ l4 ^% ^, w" X

$ {5 V  r1 Q# H9 ~5.加入适量的盐和鸡精。! u5 h7 L( @1 e1 c6 _. P. w* F. I4 i2 H
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6.加入一勺白糖。" H8 c: V9 Y0 F- ]  l

6 s; w( Y7 K8 x6 g& B: J7.搅拌均匀后腌制20分钟。  }2 W& p- r5 h+ {1 R
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8.洋葱清洗干净把外面的老皮剥去，把蒂头和根部削去。
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9.把洋葱切成片。
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) R  |/ K3 J+ W- h* g10.清洗干葱头。
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11.剥去外层的老皮。" E. A" z4 p9 M  f
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12.香葱清洗干净。
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, V% V- d+ d& \* z4 v1 n13.切成两大段，只要葱白这一段。
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/ a" m* f( w! F" @* }7 s8 K14.热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。
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! l9 B8 B" [* d; J5 b4 z15.改中小火，先放入洋葱煸炒几下。
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16.接着马上放干葱头煸炒几下。
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17.放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。0 d4 q- S7 t3 [1 w$ x

0 C1 e+ S9 C+ Z; j18.把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面，盖上锅盖，中小火焖
1 G8 w8 A* s" G) q. m4 H# \30分钟就大功告成了！
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烧到最后汁水收的差不多的时候，你打开锅盖，香气扑鼻而来！吧香葱剩余部分放进锅里，稍微再烧会。你发现排骨颜色非常漂亮，那些葱都已经焖烂了，香味全部钻进排骨里去了，绝对的美味！
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三葱焖排骨的美味秘诀：" T) s( _0 S9 P+ Q9 C
1.这款秘制的排骨里用到了三种葱，这三种葱各有特点，说简单点，红葱头具有浓烈的香味，洋葱头甜辣味较重，而香葱清香,微辣，它们碰撞出的味道自然与众不同。　
2 [$ d0 l. P2 j' a4 i2.这道菜里排骨事先腌制也是非常关键的。这里我想讲一下，为什么加两种酱油呢？其实生抽比较咸，而老抽是用来上色的，所以用了这两种酱油有时盐可以少加甚至不用加了。排骨里还加了点糖，更会让最后的排骨口感鲜美，由于糖不多，你不会觉得排骨是甜的，因为适量的糖其实是用来增鲜的。0 O: S! X. V* U3 M2 S0 [; C' ^
3.做这道菜的整体步骤很简单，但每步都要做到位，排骨的腌制时间最好在15分钟到半个小时才入味。在烹饪过程中，务必记得要把三种葱爆香后才放入排骨焖煮。
0 \7 K- q7 b" N. Q4.有人抱怨自己已经把葱爆的很香，可是出锅时怎么就不香了，这里还有个重要原因，因为在爆葱的时候千万不可用大火，因为那样会让葱的香味很快挥发完，所以用中小火慢慢煸炒才能让留住葱的香味。
! X, z& o' F3 C4 E4 _! f. T! y5.焖煮排骨时记得把里面的调料都倒进去，但是千万不要再额外加水，那样香味会大打折扣，一定要焖到葱里的水分都出来了，而且汁水也收的差不多的时候也就大功告成了！, q4 X, m. Z  h0 q* [- O

葱咱就不必说了 ，光是这排骨就很动人啊 啊 我喜欢啊

呵呵 忙碌了一周 明儿就是星期天 学学做做
# Y# U! G3 R" z3 `三葱是各有各的味道 再撒上星星点点的芝麻2 ?0 y( G& L* K
真是垂涎三尺呀

排骨配洋葱相当的合适啊，芝麻是点睛之笔，卖相很不错。

喜欢吃排骨，不过现在真心吃不起啊，想起以前天天红烧一大锅来吃，哎

垂涎三尺呀垂涎三尺呀

我也很爱吃排骨，就是自己不会做啊。我喜欢红烧的爱。

老兄，那会不会焦掉要半小时了，还有烧的当中要翻炒吗，谢谢

楼主最后一张图片太诱人了,图外已经感受到诱惑了,可以比得上酒店的了.

真的不用放水吗？不放水会不会糊掉啊。