此汤清淡可口，豆腐是公认的保健食品，营养丰富。: r" A4 k8 E. r7 m. Y' n- g! R
准备时间：5分钟
: n% @; `# d7 J制作时间：10分钟
/ a* \; s+ z* b+ ]) i1 i0 p食　　材：豆腐一盒，鸡蛋1个
1 D" x* E' [' W7 x2 q7 m4 |3 a调　　料：味淋90毫升，日本农口酱油90毫升，木鱼汤、小葱花、白糖各少许, w9 {' W% h7 v: H0 a. W5 `6 {/ Q8 h
原料采买：木鱼汤可用木鱼花熬制而成，木鱼花在外贸超市都能买到。$ X8 e  M, j1 Z9 b7 x! |5 g
做法：+ M5 @; a' s6 m" _9 S2 _+ A
1豆腐切块加适量的水煮开至熟。0 [, S8 r5 |$ K. O2 @: X+ n5 l* u
2将调料根据个人口味加入汤中，煮开。5 E' l$ V8 r4 b, ?2 ^/ l. M/ @
3鸡蛋打散后加入汤中，搅拌均匀，撒上葱花后出锅。 8 J2 [  p0 m' g7 S* H9 c: c; {
烹饪心得：加入鸡蛋汁的时候要注意火候，以免煮老了蛋花。
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看着像西红柿鸡蛋汤一样啊- Z: ?9 a% n* f8 `# r, h/ X0 d3 V
是酱油放多了？

玉子日语就是鸡蛋，还记得当年学日语的时候那个佐藤玉子的笑话

这个汤看外表貌似辣椒放的很多，有时间做做尝尝，但是辣椒可以个人选择不放，呵呵

汤里面放辣椒，估计很多人受不了吧，反正我是不喜欢喝那样的汤，感觉你这汤有些辣了。

这个不像私房菜，像饭店的菜。蛋花难掌握的

日本的料理吃不习惯的，上次吃了芥末现在都心存尤记。

有豆腐的湯除了酸辣湯以外 我比較喜歡吃清淡點的 太辣了我受不了

日本农口酱油哪里有卖的啊我们这的超市没有啊

喜欢豆腐，但不喜欢日式的（吃过几次味千拉面的东西，总感觉味道怪怪的说不出），反正是不合口味