这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~
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6 m: G% ~1 G0 Q: [1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
% C, |8 `3 ?/ k. B" q" ]2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟" k) u9 t. Y! I2 g
3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）$ B$ B6 U+ A. ^$ B4 J8 S! U* S
4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟
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5、坐锅热油，爆香葱姜
/ e4 b" X$ B" X# H3 b# \7 ?6、下入胡萝卜翻炒) j) y8 c5 b/ n2 F5 \3 p1 h
7、下入土豆翻炒; n! \. [) F" g8 U3 U, }
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀
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9、将8倒入砂锅中，加入适量清水
" w( v7 o: s, \/ V10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去
8 {/ K, Q2 t1 d) d8 o9 d3 q5 n11、中小火焖20分钟: r  V- k' t' W
12、这样就好了0 X! T' }* {. X  _

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" u1 I; _! ]6 m2 S. [3 e想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~1 r- `4 V' G6 j' w' J# X9 U
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; C5 o* m2 M( r! q7 \. E[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。