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两个娃娃菜
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掰开，洗净，不要切。6 ^8 g  m4 ~6 U: V* G2 D1 M& S

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6 L5 N9 m2 y" e. t五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。: B9 {/ d3 f. K2 L

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干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。
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' n# u8 p! B( d0 Z3 N& j开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。& ^3 W! [: n- a" b7 B6 T

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五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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成色很漂亮吧？
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% g0 N: w$ C" W& I装盘咯~~~~
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再来一碗清淡的豆腐汤。
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. r  w! z9 Z6 N验证码，开吃。
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- e* @4 t( x# I2 @5 P; w[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊8 O8 P( j6 O8 y+ B& D3 k, ]" R) Z

" M2 u4 C% [4 i" Q, X# H. G& W这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试" N2 Q9 N. a* k! Q* L5 S

3 r+ S1 B- c; X  C) R我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧
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& M; e& G+ b- r! W* o% A( {) h, {. w娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊