朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢) F9 [( l) d/ K* \* }8 c, i
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$ A, @8 I4 r. b% A0 r5 z: S材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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! m0 X. I" ^* e9 F) H( B6 l做法：
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。+ O4 X+ V! r1 s" J
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- y% t# D: K# |# p" ~2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉
( N  @& p: s; v* G（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），
, s* S, L9 A9 S2 [$ t6 o轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。- j: _; X$ T$ Z1 d7 Z0 u. @/ v6 x

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" s' h4 `4 Y( C6 ^9 J# b0 U3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
1 \' ^3 R7 b. E- ^* A, ~) K我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
( X4 _# _- Z, @或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），3 \8 |- p8 v  \: F
炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅
" p0 u( S' o7 w% W: r（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！" ]* ^5 t3 q* z* i! i- G
当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.