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原料：芒果一只，鸡胸肉一块，红绿辣椒，另外那两个小辣椒稍微有点辣的 . L7 |, }' @" [  ]! G
调味：油、盐、辣椒酱
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所有原料都切成条
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0 ]5 p4 E% x* K# Q鸡肉先用热油快速炒一下，大半变色了，就取出来待用
* H7 ^2 {, {4 ?" x& Y( x4 _, F辣椒炒一下后，放进芒果条，翻匀，放鸡肉4 D2 Z; x8 A9 |0 Z/ F: t" x
加盐和辣椒酱调味，炒熟了
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- D- j/ m- T0 U8 }: ~6 W1 t) A装盘上桌
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# g7 o/ ^% _# s& j- G( \& S9 e虽然这盘菜是辣的，但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃，别让辣味盖过它了 # D( N) F9 G: ?- ]: I# ^- T
微微一点辣，却能把芒果的香甜衬托得非常美味。; A! S  w- w& `+ s$ |

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0 J5 E8 q4 b2 c. C4 F' q[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-24 12:42 PM 编辑 ]

好啊，一道既好吃，烧法又很简便的菜！

作起来很简单，吃应该亦不差，改天去买芒果，哈。