|
LEVEL 19(升华境界)
发帖熟手
  
- 帖子
- 1294
- 精华
- 2
- 积分
- 465797
- 金币
- 23281689 枚
- 原创
- 18 贴
- 威望
- 18 点
- 支持
- 158 度
- 感谢
- 2448 度
- 贡献
- 108 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-11-6
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-12-14 11:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 6西芹炒蜗牛
- a7 ?' \8 W+ s& ^6 c* u) w0 ~; E
蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。
( `! a7 }) Z4 T& K蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。' |3 K' [" \/ j0 ?% V6 }
蛋白质是人体生命活动的基础物质，是人体组成的最主要成份。% t( s+ ?) G3 Z/ r
人体组织中65%是水分，35%左右是干物质，而蛋白质就占干物质的一半以上，+ C: z$ V$ i% C1 K1 Q: q
肌肉中蛋白质占干物质的80%，血液中蛋白质约占干物质的90%以上。
/ i1 u2 [5 N y7 W( H. R9 s {8 r在西方、食用蜗牛已有悠久历史，在我国，蜗牛食品也已搬上一些饭店、宾馆的餐桌。 , @. X3 u( Y5 `9 x- C4 _0 T i2 I
蜗牛含有各种生物催化剂---酶，能帮助人体消化各种不易消化的食物。
4 m( N, d" w6 {( X1 |经常消吃化不良、胃肠功能较弱的人以及有食积的人食用蜗牛，不但容易消化，还能化积除滞。- u- G+ a- v; ~3 O% j& M+ Z1 y3 e/ h4 n/ v
因为它含有的谷氨具有增强人体脑细胞活力的功能。多吃蜗牛还可以对人体皮肤、毛发产生营养美容作用。3 x7 D0 ^3 q3 o M
对胃肠消化力弱、体虚的人最适宜食用。* \* W) _! w- s4 o& t/ {9 @
蜗牛肉从壳中取出,有很多粘液,一般不好处理, 得要用热水烫熟,% ~! D% {' H: c/ Q! S, K
在放入冷水中,家少许白醋浸泡较长时间, 才能把粘液,前期处理 非常繁琐,$ F* ~* K2 X+ c1 x9 F# ]
偶而在超市看到,有加工好的熟蜗牛,这可省了事了, 直接配点蔬菜来炒下,简单,又有营养.: q6 p5 _6 ]( f( {
/ b, y3 o" y. t. V6 z; Q* A6 n , r$ E4 z% w, O" a( z# C
/ a( u! c* J" f4 S2 |第 1 幅上传的图片8 v+ P% E9 `' ^. c% l( H
制作原料6 f& {6 z( `1 l# v- c1 D8 @3 |- I% p
7 o/ F+ n& N* ]5 F/ P9 u) M9 X
3 L; g7 U3 d6 m* ^: z
( u; M4 _6 g9 H! X2 p5 @( T; o第 2 幅上传的图片
_ q, o. ~/ g8 A# s& J$ y! I. Q7 B+ l 制作过程% L' z3 k4 D- i4 q7 U
0 ^- R4 m. K9 N- d2 S6 e
: R* l8 s3 J) d: @% ? }
1 ]& p v; v t" m! p* c第 3 幅上传的图片
/ O5 `1 z1 l( R5 Y 成品
9 w+ t4 x/ N1 q" n
( z C& X( _" Y* l! G! }& Z 9 f5 f7 k+ n: H, ?" R! d% y
: k. K' p) d7 D+ z
第 4 幅上传的图片- L6 R) d$ u! p- T$ s5 {" y! @
, j: [6 G" ~/ {* a( {- o3 B0 W5 y, S% D5 S
0 o8 d7 X1 _) D! N! r
) X0 W" M4 {) r2 a/ q- \) d* K: ^第 5 幅上传的图片$ p& }" v; k! @* c" N
特写
6 [! V5 L' W& i& L: L
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
