冬季暖身冬瓜汆丸子

8 I8 ~/ H- g1 ~+ V+ e. f- x材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
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6 R7 \" D1 X$ p: {5 B) t4 ~　　猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。9 i% N1 }& A* Q( f$ x/ K4 X
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加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。  L, K' K0 T, X' d5 \5 C

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加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。' B  C" |0 D, {# C4 k$ d

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0 e1 i. w3 [4 N. K5 e, N丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
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煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！