教你制作太安鱼

教你制作太安鱼/ [( O! j) f. _; s, @- L8 i, v

6 X& d* O) e) d& _/ N
& y6 R* N. q7 u
' ?3 o8 H, R2 Q' ?, Y# I4 D' b" A! `7 P
) `3 r! e* o0 @　　
7 v5 F, o0 z  j+ I7 m2 B
1 d6 m: H; d8 x: {% _- K9 L& a& Y　　材料：鲢鱼 一条 1 m2 i, c+ w6 P5 D

( J& m2 m( Z% {' L5 ^　　
3 S0 k* J# y, V6 p　　姜，葱，蒜，泡椒泡姜，香菜，郫县豆瓣适量. k# m$ d  t7 O+ W

4 z2 T% ^& m. l　　做法：将鱼宰成鱼块备用 * N6 v- K0 p# t" x  K* s

+ v; g0 v% q$ Z& k5 J' i' A
8 H9 `1 V6 G$ j* T: z* y+ r) {7 P# q　　, @# @3 f+ i7 }* R6 w. R: a
$ Q7 q5 E( \$ K9 c( E
　　  0 t) G2 W( i. }; y# T7 f
* X+ }1 K* y7 l. `% w: ~  l
　　姜，蒜，泡椒切成末，葱成花，香菜切成节备用备用
" c6 Z7 {* {9 r. m: e0 ?$ `* _
3 ~+ \; n  w, i" z+ |' y  e+ U. B8 d7 z- C6 w: S
　　
  v) Z& Z/ [5 r! Y# C+ A3 F7 m2 i
1 Z2 d, W5 U" B$ J% w# y1 `4 v+ P; v, _　　$ y" n- n! p2 T
9 m( p, W7 b4 v% V+ F& p
4 c# F2 r( w2 W# o  c3 X
　　鱼肉加味精，郫县豆瓣，糖，干淀粉拌匀
$ o. p/ F- G- M( I  d& v3 |
: s. W4 v5 T9 y" v" \9 V; w% S3 D2 `5 e# W8 [5 l5 ?( q
　　
( L( K, s1 ^" J! c$ Q( [# f8 N
/ T' _9 o0 t: ]- L' ^/ G　　
0 {" n* j- y/ [" S9 p: p0 m' x7 h  
6 E4 I7 b! v5 p/ }" d, e* l
- V6 t  i3 ^, |) ?5 B　　锅里放油，油温7成时放入花椒 0 [6 _  y' z2 e0 ^

* e9 Y* [' R5 x% |$ e3 m1 ^
# z" A  Q9 y8 ?. O3 B4 p　　
$ }5 D2 `. _* w+ A, N# j2 v+ O
: T$ D1 u8 M4 A  ^. }/ Z) K　　- u- j7 v. R' w+ s4 A  l

. k( C- b: @% y& U8 f. h: [, l8 \9 Q+ n1 K( s! _
　　花椒爆出香味后放入鱼块
* V2 S" M$ Z9 J& e* U4 ]2 i
- Z/ K& `3 v' n) [( A9 J9 A( ^: |
1 l; j+ K2 w) F: Z　　) q  g" _: p0 \; K! x

8 ?, p6 q. L; _" v　　
, c" q5 ?# D8 R% Z
' d$ m) D7 D" }) U% R　　放入姜蒜末，适量酱油，醋 . ?! N9 I! W$ s* F+ ~# A
, B, `' h8 _7 l! |
) i. j* @5 _7 w0 T9 \1 f
　　
+ Z6 [8 y2 P6 f
) t4 }3 O! t- ~3 F; u: h4 O0 O　　
$ M+ o, z  F5 p: q) h: ~7 }& R9 ~& G4 G  x
　　翻炒几次放入泡椒泡姜
8 G" z4 l" g1 N( |# z0 j' b
6 _1 ^# [6 o) q$ W  l4 Y( d; Z
# ?8 |# k4 N9 y. Z1 t% ]　　: ]: q! g* j* c- U; e
/ W! }& c" R% a; N9 ^
　　5 A: x( |1 p9 {3 a3 ?7 o$ C
" G/ h2 ~6 ]/ o; Y* Y
" M, |8 Z  t8 Z7 |# B
　　放入葱花，味精，盐，翻炒均匀后起锅
, M: ^1 a* h# P3 e2 @! L4 ?9 x
# D' W; f/ P% Y: P+ ]0 l$ b5 }% K) E
　　
& d% q) r) Y( K
$ D% j$ E/ t- ?2 y6 W　　- Y" _2 l% s% g6 I+ Y( Y

- C: _! ^7 J' m　　加入香菜——完成: H. x( w* N; g# Q5 a

2 }+ @) s6 k& B/ i3 O: e1 a4 o) Q: l6 S  j( [$ t! s

2 N; |) Q! v& ?* ?4 B* O: a# S/ a( B1 E
点   支持我。谢谢!
& v; l. V1 d0 B. k- C8 ?% y' G5 D, M) ?, B9 N6 j  T
您的支持就是我的动力。
+ H6 B5 U+ W3 R
0 [( g& P4 f5 a# h& y' J+ E回贴也是一种美德