[炖汤] 玉米板栗排骨汤 【2p】

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* }2 W3 i" c/ K, O- g  1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
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　　2、玉米切成块，板栗掰皮。 . G; K, N  @( {: e

! C/ }6 F4 d. U+ e! e5 u7 I　　3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
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　　4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
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　　5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。 8 [, [8 h/ U0 M8 g$ J, |: K; p