! ~* Y( G' F, M: T' j' J8 @2 e: c

/ Z! f% `9 p' L" C" g0 N- g+ ?  [/ T  K6 q( U" k
3 e6 M( d" i1 C9 N0 u9 m% A# Y
; {; U  t9 \- ^4 r
. j9 e4 q3 h) I. C& q

7 p+ \! ]  U' |* T% d1 s  i# c* w' L3 _& I! i
' z! @$ P6 o+ l
做法也简单：
# Y0 G- U3 Z0 O1、鸭肉洗净沥干水分，切丁，放料酒酱油糖，少许盐腌渍入味，放进冰箱冷藏20分钟；* Q$ H$ k8 K0 ^, M9 G2 `
2、其他配料也切丁备用；) b; \" e( _* E5 t
3、起油锅，大火爆香鸭肉，去除鸭肉中的水分，煸炒至鸭肉出油；
8 T+ N$ q8 l* \- d4、放进仔姜稍微煸炒，然后放入青红椒和洋葱丁煸炒，
8 \, `  x/ C- r1 c6 P% z5、调味，出锅。（可以老抽代替盐，使其上色）

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享