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3 R! s' y8 r/ o/ `1 s- R烹制方法（三人份）　
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" u+ Z( e" Q/ i! O      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉) Q% u( K7 i, f0 ^$ [5 q
　　调料：牛油、椒盐6 @3 D4 B$ t/ l8 ]4 V7 J. I
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: y4 u- q% A$ J- K. p/ C2 X5 B# D1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
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2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 : I, n0 c9 y' m
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3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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; S+ x! ]* r0 G  J, Y' q( a- f! i* y4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 ) F2 o" g1 s) z0 @# ~# T

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+ t! m: C$ q* l( N8 H6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。 + w# _& ]$ v% M+ B+ }* Q. q

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7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。
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厨神贴士 3 A' B0 B% X7 k1 G; P

, J/ v7 O+ |5 E5 F" u1 I% ^　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
* B/ s5 ?1 s$ l( E) }+ U　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。; |. C, Q$ L+ w+ Z$ I9 _% f
　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。, }3 k+ [, n$ S
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享