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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]

* P) U  G! E8 d

7 }# J% ^- K: L/ ?& k! T: `1 E- f原料：芹菜。豆腐皮。
, r0 D& ~( Y. O2 P0 s% J. {调料：大酱、辣椒油。
: \- d6 X  K" d) t0 p/ S, K1、豆腐皮切成方块，焯水备用9 m. b3 c# o* g8 a' l$ l
2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
5 E+ D: f! F# Z3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
2 v2 |0 P6 M' t7 H9 c! ^& E$ s  |4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。1 H/ z+ Z" u, x( s

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