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3 x. s$ G- s& D, \6 M6 o烹制方法（二人份）　
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4 q' X& ~2 Y9 A2 W: C) y      材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)
# k4 p6 {& @7 D' N& }' V- f1 g　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)- b" e, z+ ^: ?) Z5 m, g6 O3 w
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙). R! E/ k8 x: i  K

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2 ]0 J( {1 a* k3 ?' x/ r' D1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。
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: @$ b, H  C8 H* T7 {; L3 l4 j+ D2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。
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! u' i8 t4 S9 ^7 J# d6 }3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。 1 v& K0 L/ R: G4 V+ A. Z

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4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。
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/ t/ n5 K0 R; \: C3 {5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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  @9 n" g0 c/ ?6 T6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。
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/ Z$ x9 q# ]# a7 {0 N厨神贴士
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　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。
& Z' W2 H# e7 H) E5 @% a8 a- s　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。/ c: Y% n/ K9 G. H9 Y2 q
　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。4 O5 u2 Z. F! z9 b
　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。
4 ]0 f) C0 b! s4 V4 I2 s: d5 s　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。 ' q# J) p2 H, y  U% _9 R6 s. [% c, s

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现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜