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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。$ P. H. i9 f  U
调料：料酒、生抽、蚝油、糖。5 o1 d  |! c$ V; {4 l
做法：
9 v8 n1 i& c, S" N- [) H1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；6 p2 i6 p; o! `( H% ^# c8 X
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；: J5 {0 L: w9 O' y, Y

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) K6 j& Y( A5 X6 a& Y, z( C$ M4 K3 M3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；. _  Y7 T! ?- w- R% p- D

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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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* v# \; }8 @0 m$ c5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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; u) g/ E8 p7 m$ I0 [2 B6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料 ' A0 x+ N+ ~; q3 m  I$ J
不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢