油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克( b4 H% e' Y7 Q/ w5 e( u. [7 Q, Q

& r. ?; \2 l1 q1 r$ T! s油酥:低筋面粉220克  猪油110克
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内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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先把内馅做出来，方法如下：, Z3 v! U6 |; q4 y1 J
把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。
0 O" x7 j, c4 B! N; M然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
. C! k' N5 }. W- m4 Y( x% d& ?% y全部包好，静置10分钟
& M) [) p7 p" Z  _按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟
/ h3 i. y0 j$ f; S按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆" Q, a/ |0 V% ]- N- ]  d# M0 s* f
按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了: T0 f. `+ _6 Q8 t# [; f- K
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。/ A- v+ \2 n4 Y5 {" G# f
这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。  P" M- j2 @$ ]+ |7 V

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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思