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[热菜] 鲜姜炒里脊的做法[3P]

八仙

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼 大 中 小 发表于 2009-8-18 18:42  只看该作者
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鲜姜炒里脊的做法[3P]

鲜姜炒里脊的做法[3P]
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-  w. m2 \' P" s) H6 l6 f) g
: T+ ^2 I6 u) ?6 v
原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、
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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。
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! V- A7 X- b0 B1 O做法：
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1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。
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# a8 V* @8 A1 r7 u% u3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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* E2 @# r% L8 K4 S9 K' [4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。. N8 `/ _, e2 G! @+ P

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