[甜点] 紫薯椰汁西米露

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! o( T( a% v  r! g0 [/ b0 {5 B紫色是个具有浪漫情怀的颜色，炎炎烈日下，紫色的西米露用清凉、浪漫，营养包围着你。
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原料：
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西米、紫番薯。$ Y7 i/ u2 B& g& V) W, k
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配料：
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椰汁、牛奶。, h+ S# e' i- V' I. Q- o- l

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' V  C/ K; @0 r/ G- n做法：6 s5 f5 j- [7 k1 E' Z8 e

2 t2 v- m: r7 B8 `5 _+ t1 |1、西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡，这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿。  f1 W5 o/ m( j* t
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2、紫薯隔水蒸透切小块。* i8 K- d3 s+ r" i- S$ p9 n$ Y% J
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3、将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀，放冰箱冷藏后即可食。* o! f3 q$ }* n2 l% l5 Z

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