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材料：面粉150克，酵母2克，火腿肠3条，葱少许；
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做法：. k  _2 R9 l% @4 k
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1.先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；: Z) M7 L6 H( k7 `

1 J* ]& L& L8 ~4 E3 Y/ ]2.将火腿肠剥去包装，从中间切成两截；  Z4 ]" p' S8 ~+ R

+ `' y: l: p0 V: j% m3.葱切花，加入少许盐与油拌匀；& A: J2 I3 C  J1 Y: ?7 R: ?
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4.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点；
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5.将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花；
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6.将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上；
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& B( j2 D7 p/ p5 G" ?! ]1 b' |! W/ x7.将卷好的花卷再饧二十分钟；
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8.将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。* q2 N. c+ D/ U9 h/ T& V0 V4 N- o

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经验分享:
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1 ~8 q$ X: H) A7 \. }- G; x1.将面条缠绕在火腿肠上时要将面条拉紧一些,否则蒸熟后面皮与火腿肠容易分离;
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2.拌葱时只需放一点点盐就够了(也可不放),因为火腿肠已是咸的,放多了会太咸.5 C% y+ S' y8 w- q3 N( C: K
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真的很吸引人的胃口,我家小孩就好这一口.