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[热菜] 韩式烤五花肉[5P]

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韩式烤五花肉[5P]


: I& o! y% z8 P0 A% k, z! x! N首先来做烤肉酱~酱好,肉也好…
7 M1 S- g- l( _# b: e图片上显示的材料不全,大家包涵啦~!
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  [2 c5 N, |7 Q5 |7 h. U韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。
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$ p1 |7 [  Z7 w2 v: F5 s, \所有这些调和到一起,拌均匀。这就成了!~可以用这酱腌肉,味道很棒的哟~~~!( r9 V& H9 B) M1 _

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" V. o, x7 g5 q( Y2 z4 ]( Y我是用的这种料理米酒:台湾米酒。是福建出的,香气很浓哟~!大家可以找找看,用它腌肉比普通的料酒效果要好:)
1 s, m. v* M2 l五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上,其实我喜欢再薄一些的片~~但超市里买来现成的就这么厚,我也懒得自己片~将就一下吧:-) 因为不是大块的肉,所以腌制的时间可以短些,我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜,放到冷藏里。
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腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度,然后放到烤箱里,烤5分钟就OK啦~!!!(烤的时间要根据肉的厚薄~如果刀功过硬切的很薄,那2——3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老,不好吃了)9 ^& m& L& f' ?- K2 _/ x* E

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: y% _, I/ a; ^" y/ r滑滑嫩嫩~一点肥肉油腻的感觉都没有!~~太好吃了!大家试试吧;P
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韩国辣椒酱是不是带点苦味啊难道我买错了?

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我买的韩国辣椒酱是带点甜味的,一点也不辣,不喜欢吃。没有中国的好吃。

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