以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。5 D" L; {0 L( j, @, m/ o
也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
( p6 ?  i4 Y% U& }5 R( a8 @不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。, e, ~7 @+ Q6 Y  N8 L9 a: z
材料：
0 E; Q9 g8 P& `芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克（融化）、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克。5 f+ T, \; J* @9 S& f

. S3 {3 J9 e: P# y' K5 p& V) U) b2 u做法：
- ]1 Y8 x+ Q0 q) L2 B1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干。+ L+ b/ c0 X. g
2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀。! {3 H  z( @6 J" F
3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋。
2 h4 h# Z$ W5 y! o7 X4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉。9 X( ~$ p1 _8 K  |: C7 E
5、用锡纸将烤盘包好。& b% j- P6 D5 {* D, j
6、180度烤15分钟。3 o) h! U  D9 @. \7 B/ Z3 I  a

* \* `) B; L/ ^* ~[img]http://www.52sifangcai.com/d/file/zhonghuameishi/sifangcaiguan/2009-04-26/4f52996487b1a483626c355525d5a8ff.jpg[/img]

好阿，如此美食真是好吃有滋补阿，谢谢楼主了支持你