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做法：1）洋葱半个，切碎，蒜瓣儿6个，切碎。一起用橄榄油炒。
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7 d6 j0 m. Y) Z! k3 m7 _& Q2）炒到洋葱变软的时候，加一小坨儿瘦肉馅儿。9 F/ f; g* Q7 t5 P2 e
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# D$ |$ K9 K4 Q. C7 s5 B3 x$ s3）加点儿黑胡椒粉，继续炒，炒到肉馅儿的水分蒸发，肉馅儿变干。0 b9 {! r9 i9 k; p! H# _
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; N1 w0 m  \% V+ f+ T0 h4）等肉馅儿晾凉以后，加Cottage奶酪，卡夫奶酪粉，加点儿意大利香草碎，拌匀。我觉得奶酪已经够咸的，所以炒肉馅儿的时候，没有放盐，如果喜欢重口味的话，炒肉的时候可适量放盐。3 b: J$ m5 F  D8 F' z5 y% P) \

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# I, J; V- u; }5 {5）取一个烤盘，倒上一杯意粉酱，用勺子摊平。
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6）按照贝壳意粉包装盒上的说明，煮20个大贝壳。过冷水，沥干水分。
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7）把拌好的馅儿用勺子在锅里大概分为四份儿（每份再平均装入五个贝壳粉里）―――我觉着这样大略分一下，可以比较容易地均分馅儿。
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8）把馅儿平均份量地舀入贝壳粉里，然后把装了馅儿的贝壳粉放到抹了番茄酱的烤盘上摆好。, p. n: m; C/ Q9 B( x

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9）贝壳粉上再平均倒上一杯番茄酱。/ X2 \; X, _+ X6 Y4 E( d5 I

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& V6 s6 y7 l- J( H3 q10）上面再撒一层切丝的马苏里拉奶酪。
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11）烤箱预热到华氏375度（摄氏180度），烤透，至奶酪黄，取出即成。我烤了大约20多分钟。
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0 u, w/ g& d, ]& g[ 本帖最后由 jt5272000 于 2009-5-22 00:22 编辑 ]

很好吃的样子加上了图片更加容易明白~感谢楼主~