[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，
' |( n, ^, m! Z: w  ^. h发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是& n/ _# \* K/ x# g9 I
鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。' m. ?: O" ^: A' M
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只4 z$ N3 N: p% I. B/ V# B
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
8 r+ v) B9 ?0 `0 w& }2 k: r' Z5 [% @/ _" }步骤：+ i9 \4 C& P- J
1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；
9 L# q0 U7 K1 E- C! G6 `2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
: S+ T2 s/ ~7 o+ _9 l1 B$ u3 D注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，2 D. y1 u+ B& z
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。! O9 d7 q7 b- \. _- w; W

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散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？
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