花之恋布丁! \) w* V7 f. }. c1 U
材料4 |* j- ^# {5 @. Y
1、 芒果肉 约150克
/ X+ T8 V, y0 E) `$ M* j1 @2、 开水 50克
  S: J' q) ?% c6 s3、 鲜奶 50克
- Q/ G! @. j! p( P0 p5 S4、 细砂糖 30克9 v3 o: x5 G0 R: v
5、 吉利丁 15克
5 X) g4 B0 ^, d* P1 D- J+ T. \1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。4 q3 F- ^$ j7 H. B/ I+ Y
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2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
# b: [% Y$ }9 f7 Y& K9 a% @; x3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。% f- m# _5 F8 V4 c& A$ s
4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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" G% g* j1 T4 d% \( x0 D5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时5 w: j. E2 R, w4 d: \

( X% o$ ~9 e" o; h8 t' J6、 定型后扣出上盘装饰即可。: j% W- L1 ^# C

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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~