原料：0 k# O- i/ X8 k; V, C; h
1、猪里脊肉三两，切片。
2 d7 O4 k. z! k" x6 {4 h2、青、红椒各一个，切几何形。
' z& f; {6 ^; J9 N- V9 s3、熟芝麻两大匙。
1 E% t7 l4 D, @0 t, g  R7 Z4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。
' F$ X. ?! P% D; T5、淀粉三大匙。; ~2 T" G- X, j3 H3 {" O' h, z3 W% X
6、盐、味精适量。% R: w6 W* n0 I( G# h% w5 {1 y
7、料酒一大匙。5 _, x  M/ s; `) X5 d* O" ~4 l( w
+ _. _2 C, H- `* i% @$ h" `: u
: E, e; [, {/ \6 p. S

' t; U* y/ P6 J做法：% e- C2 Y4 K* U
1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
9 x$ s) |1 y0 m0 J+ z6 y4 D. ^7 D) s3 C$ x9 O4 n
9 |# W/ B+ u) U& @; E  d
2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
6 `" N3 ^8 P3 F* f0 O
8 @" A% G5 h7 R/ ?
: |' \! d3 z9 O6 ?8 F3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
$ o# O( }2 h* @
) u' E; b( E# T/ B: i' t8 w0 S/ t/ n' w7 z' W( c
4、捞出沥干油。& f+ [- D0 |- s' e( @6 h( _9 ?8 L  z

1 w, d- P- y' \8 n% V  z; m2 V* b. B7 F) l+ \! n  t
5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。5 I; p9 i" V9 _- N0 ?9 l, [

( u& d7 N& }& |; e% b8 F" p* e
8 K" I2 r3 I- o* t5 f6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。
' ^% r1 q4 D# B% ]" y' \/ p2 ~' v! u) y* t: ?! Z6 c

( o1 |. g* K9 t; v2 Q0 k7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
: Q2 ]! i8 B' e2 J/ P% _. U/ n5 _
$ S$ I% X& H3 ?( f
8 y# A4 i8 o- K8、起锅装盘即成。
% V' {8 a4 j3 V- J" Y0 N6 k/ N

和我以前吃过的芝麻里脊不一样，是一大块里脊肉外面包裹了一层芝麻，外香里嫩，是用油炸的，没有配料。
. a/ |" G. C+ t楼主的是先炸肉再炒，红绿白搭配看样子满好吃的，回头尝试下。

看得直流口水，准备下周按楼主的方法进行实践，希望成功

样子漂亮，做法简单，是一道不错的懒人家常菜，多谢楼主的经验分享，这年头，男人不会做菜很难混的。