& s) G( z5 I/ h. d) u
& K- E0 b- _5 q5 v
韩式豆腐汤
" k  C  ~: ~: c4 T: O" R$ `, ?3 |. O! h* ~) x7 H1 D
材料： 8 k% [/ o; K: k* u

1 v; A$ \- {- u1 N1. 4小匙红辣椒粉，2瓣蒜（切成蒜茸），1小匙盐，2小匙麻油．
2 h* R7 w! y% r' X3 t
& r( j1 @# O+ m$ S2 c( w5 j9 \2. 一小盒嫩豆腐（大概250g), 6个蛤蜊，1杯牛肉汤（beef broth),116克鱿鱼，6只虾，2根葱（切丝）．
. [) O0 W' B  A8 W. e
; j$ z. p7 x% q2 L# i2 w& {2 V做法：
! x9 a- u0 l! t" _6 s* ?# A% k8 O* }7 r+ ^- v1 S) N4 e
1. 把材料1混合,备用．
$ {# P2 g$ `( n7 D6 D$ p) B. S
! g  F# s& |8 h2. 在汤锅里加入豆腐，蛤蜊和牛肉汤．烧开后加入鱿鱼，虾和材料1. 焖几分钟直到海鲜熟．最后加入葱，再小火焖一两分钟．
' l- s  i- l. ?
1 M. |, t4 e( y心得： ) H7 R8 m- g+ d% s( B4 d
$ T1 t4 N5 J/ H1 O/ D& b
1. 最好用韩国辣椒粉，味道比较正宗一点． $ [" _3 W+ R" y
2 N6 ]5 ?* F( A% u$ D
2. 海鲜当然是越鲜越好，我用的是冰冻的混合好的海鲜，味道总是差一点． ) F& o: z1 g' ]/ N( C

5 I! ?( h  @1 B& q6 ?* i' J$ n3. 盐可以最后放，这样可以根据自己的口味调．
" U8 N1 v/ R( R# b' A! {8 f
+ t% k* _7 W* F0 d+ U! Y4. 一定要趁热吃，喜欢的可以在热汤上打一个鸡蛋，我是不喜欢吃生鸡蛋，所以就没有加．

呵呵,当然是我啦,不过看了上面的豆腐做法真别有风味的,回头做做看

我还是喜欢国菜% P8 O9 A! K. @' s2 a  U; ]0 Z
国内这么多菜都没学会就做国外的我怕给我老头K. H. Q) v3 E) Z9 @
他只喜欢只国菜唉

会不会很辣啊？加了这马多的辣椒