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豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 15:47  只看该作者
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豉汁排骨


/ F2 f0 M8 ?, l0 b. M2 c·配　　料:% N" R' D5 V' I
排骨，豆豉
; j+ o. Z# J- G7 {3 A4 D·操　　作:
/ K3 ?: M2 E4 b; ~4 I1 p9 u排骨洗净切块，蒜切碎0 H9 R+ a! J+ s6 y

% U% g7 b1 g* |  n! [豆豉切碎
( F" w7 s) j( z* h2 H; X; j" K% F  F' h& _7 U
放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀
; g: \- g* O* f* o: w: O
7 y/ B" q1 R2 C) o2 Q习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味
3 m2 b" U! a) J) Q' j" z

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