奶酪培根焗薯茸

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【奶酪培根焗薯茸】
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- @" m' c$ h0 S8 ~1 T! b/ A" M- y原料：) R# A9 |" I# @

# w( Q9 E/ Q! z' D0 n  Q土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）( N5 }& A; X1 z6 _! H1 P
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做法：
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1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。; \7 u( Z$ P% C0 a3 K: R
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2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。" @; d  O# s4 m/ w! m" w
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超级啰嗦：7 U) t( ?5 ]5 r* _2 g7 l0 E) a
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**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。
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- c8 Q8 J! d9 z' ]; r**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。. p% t2 [# z3 F0 y
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**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。! ~) Y. T& p6 L- p

: _# E( `: ?+ p1 `2 T4 o『分解ing.....』: G  W7 p: q2 S8 R" o( L7 X) m/ r

" L+ z  U4 H# d3 p土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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  `% {8 ~$ B- h  K' B/ a/ o将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。3 y; t3 f8 B# V8 g( G
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