三丝牛肝菌

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原料：牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙（3克）
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      鸡精少许  香油少许0 C. A4 z1 R& j$ M1 C" h
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做法：+ R0 x& e6 T0 d

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1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。! k9 E5 }6 }; L  l' ?

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1 ~; O3 e9 W/ K* O% ?! i+ A2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。
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1 L+ ^9 q' l. S# t6 l' X+ E% X/ e3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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$ y( e  \* V( q  t0 F5 m6 z. R超级罗嗦：) I; W0 n0 a/ D# A+ i$ z' }+ T6 k2 o& `
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9 q( J" B' b, ^) L. x* q' h! P8 O**在第（2）步骤中，不要怕麻烦，尽量把三种丝丝分开烫，因为每样东西断生所需要的时间不同。, W( m$ [0 ?6 S, Q" o3 Y' J' |

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**牛杆菌，香菇，花菇等等，都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。9 c" h  |. m# J. [5 L9 d7 L' {
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7 b/ B% z+ J* D( V& m8 t将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
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将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。
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把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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