碧玉魔芋烩木耳

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: O- \2 M( R6 a6 n( G  h原料：
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魔芋(黑白各200克)  香芹200克  干木耳1把  盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）; Q" [6 d4 ?  r5 w+ g% F' L2 R

8 W- [/ y7 ~8 B8 M4 |3 z做法：
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1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。7 e* W. ^! e2 r3 q  O# Z0 s

; |: P% m% _4 h% }2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。& K# V* I0 R1 b. @* G. {# w( Y; r
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超级罗嗦：
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**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。
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**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。  l% x. g1 i+ b7 M
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**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。% a& `8 y% t6 U: I! A# W
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『分解ing......』
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