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原料：
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羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
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做法：) _5 R# d/ I4 G7 U7 H
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1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；
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% h6 g4 @: X0 q% `1 k5 P2、准备羔羊肉片；) H- y% t' P& n- i

. R! h# X; f+ X3、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；; Z- e  X6 A$ _' K

7 w: E0 z0 p3 l( W/ |/ J- t$ k1 A4、羊肉变粉白后立马捞出备用；
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5、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；; a1 j9 Q! M9 P9 y3 p3 A

8 s3 |$ U+ H; `' p# B6、加入胡萝卜丁；
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! B$ q0 I7 ~5 B3 i( P! n! N, Y7、撒上一小把葡萄干；2 I" m  z; \. L- D- t

, K0 X0 c+ {6 u0 G! @$ d8、将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；3 c5 e- }5 [, Y( i

; C- \" ^6 p7 d5 W9、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
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% M5 ]  c/ [2 B很适合冬日的一道焖饭，羊肉滋补暖身～～
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美味佳餐,羊肉配孜然味香饭艳,与咖喱羊肉焖饭同样的美餐佳味,,可称为姐妹美餐--羊肉焖双娇

孜然是世界公认的长寿秘方，羊肉又是暖身的补品，所以二者搭配起来可是说是完美的冬季营养品

好吃，就是太繁琐，孩子们比较爱吃的东西，谢谢楼主

哇。太对我的胃口了，回去给我老婆孩子做一次，不过羊肉我想应该弄得碎一点，要不孩子可能嚼不烂！

最喜欢吃羊肉了，冬天吃羊肉最棒了。暖身子还大补。呵呵