追求食物内在美与外在美，食欲与情趣和谐统一是艺术化的美食境界，我们现在追求的不仅仅是吃，而是在感悟吃的文化，体验吃的最高境界，大家说对吧？
4 _. ~3 x) S6 q3 s4 X节日里做了几款点心，这是其中之一：翡翠海皇饺) Z" M# I% A4 `* @
材料：) Z/ `" R- ^. M( M, n
澄粉　　　　１５０克9 o7 L, i3 k$ x6 |
进口生粉　　１００克
. a* Y, d. `. x4 Z6 H开水　　　　２８０克
4 K2 Z0 C8 S% m7 r! u7 T  l, c虾仁　　　　１００克, Y2 k/ `2 d/ e
带子　　　　　５０克
/ Z6 z  Z( a& m5 R$ d胡萝卜　　　１５０克
+ ^1 g. M0 k; K2 I' j菠菜汁　　　　　５克
( c4 d# U: ^- Y5 ^+ j' |3 y! C7 i; c6 J做法：6 C" E+ y; q) l. L, v9 i; d' f
１． 在澄粉／生粉中注入开水和匀，搓至柔滑．: B# y/ Q& u5 }4 `0 U
２． 将揉好的澄面按３：１的比例分成两份，小的那份加入菠菜汁．5 k# F: ?# f& X' O& R3 |  e/ K1 c6 c
３． 将菠菜汁面皮，均匀搓成长条，将白色面皮压扁．; Z* n6 k' u! l, B
４． 用菠菜面皮围住白色面皮，擀成薄皮．
7 D" J  y! e# j+ a$ }* b５． 虾仁，带子，胡萝卜丝中加盐／鸡精／白糖／胡椒粉拌成馅料．
  A, }* \# }% j2 J9 b- a. m: ~2 M5 u６． 包入馅料，捏成龙珠饺．6 h5 }$ ~' R- v  n8 _6 k
７． 入蒸笼蒸５～６分钟即可．/ T2 b0 o6 S- |4 D  e
馅料：
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/ Y$ w. q* Q, d" T0 Y8 g8 s+ [ 搅拌好的馅料：
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. P- s/ D+ W: w* I) o+ X. L8 Y揉好的面团
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分成两份的面团，小的一份已经加入了菠菜汁：
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7 ~* V) K# L+ Q! s7 s搓成长条
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用菠菜面皮围住白色面皮：
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+ m6 K1 A9 q% g( m! U5 f& W* i包入馅料，捏成龙珠饺：5 p) T! S& ~/ t% S, z9 _
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这是包好的模样：
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哗,好漂亮,做法写得那么简单,是不是很难做的?