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准备材料：
1 V; f2 Y' A5 K4 {鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子
6 s8 {3 V9 w2 L! V2 L5 C不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿
. N# G1 g) |/ b# v# a  m$ {6 ]制作过程： ( o1 Y7 p& H3 N9 J
锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透 7 \9 [" U6 |& R' g
放进冰水里 , d2 c5 D, ^9 l9 x* G0 ?% U/ R. T0 B
把鸡爪儿用小刀去骨
& d7 C% v: D" }" ?; K大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，
& Z5 u" v- ^/ A2 ?然后放入适量的凉开水，搅拌均匀 & z& p8 r: [3 z. r. ^  f, G3 r
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡 ; y' F$ o1 Q- g. u. l% e
拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了 4 v; `( M  J$ h: r
后记： 8 O5 @% v- r7 G/ m8 ~
第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。 6 j" D9 V2 Y6 I9 P- i
鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，
1 m8 i/ T7 h9 N. M8 E0 U花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

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