肉饼蒸蛋 [图文]
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5 G0 [$ M" j3 C) o- R2 K5 g" [* b瘦肉500克、鸡蛋1只。2 X2 l) a: s" c" H! T5 N8 w

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4 I. ?) j1 T7 [$ X      调味料+ v' x& B# s: f/ o! c' O$ J

" W, b3 O. N- D  s! ~  g3 R      盐8克、生粉适量，可根据个人喜好准备胡椒粉少许。7 ?9 r% g1 O3 X3 I- m1 k
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      操作步骤
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      1、将瘦肉斩成肉末，加入鸡蛋、盐、生粉充分搅拌均匀；
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      PS.可以在肉末中加入少量饼干屑，这样蒸出来的肉饼更蓬松，口感更鲜美哦~! Y" n# i; o, h; M5 [0 t

6 j- @/ F  W! \5 k6 E1 T      2、往肉中加入800ml凉开水，然后将蒸肉盆放入有清水的蒸锅中蒸25分钟左右；+ X$ v* c* E. A) ]  K/ s
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      3、撒少许生抽在蒸好的肉饼上，以及根据个人口感加少许胡椒粉。
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饿。虽然可以很好吃。但可不可以再美观一点啊。有点看了就让人没胃口。

算是纯吃蒸肉了，要再配一些蔬菜一些搭配吃要更好一些！

我觉得加点香菇在里面更好吃，可以试一下！

这样营养会不会少了点，光吃荤的，不过想来味道肯定不会差到哪去！

感谢提供的方法，明天去试验一下，嘿嘿嘿~~~

毫无疑问营养价值很高，但会不会很油腻啊？

貌似没看见饼,就是肉蒸蛋了..不知道吃起来怎么样

这个怎么看搜像是瘦肉羹啊 怎么会肉饼呢 貌似楼主的做法比鸡蛋羹还简单