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[热菜] 泰国鱼翅村的海鲜大餐之3[13P]

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泰国鱼翅村的海鲜大餐之3[13P]

3:煎蟹饼   , `! r" H: S1 k
  材料 :(1)碎蟹肉一饭碗,洋葱细丁/西芹细丁/土司细丁各两大匙,香菜末半茶匙,蛋黄酱(mayonaisse)一大匙半,黄芥末酱半大匙,worcestershire sauce)小半茶匙,白胡椒粉少许,(2)茄椒两个(这是由番茄和甜椒接种产生的,非常的甜脆,适宜生吃)。
( ?4 i: d2 @! c  b8 z  做法 :将所有材料(1)置大碗里充分拌均,分成3-4份,轻轻捏成圆饼状,撒少许太白粉。煎盘底抹少许油,烧热后放进蟹饼转小火煎至外皮酥脆即可。将一块蟹饼分成两份,填进茄椒里。 ; c9 h$ _, R0 t* N) ~( C
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-28 18:36
  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2008-10-28 18:35

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感觉油腻腻的,会好吃么??
% ~6 I1 k0 w, E. B0 M6 ?0 t1 @/ l不过还是谢谢楼主啦~

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哇,好漂亮,我狂喜欢吃海鲜的,这几种看到就有品尝的食欲,真不错

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用的帝王蟹啊!那个滋味当然巴士哦!壳如纸薄,肉质鲜美!

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