制作方法:
4 t! Z' x; _; o0 R5 o3 E% e5 P主　　料： 牛肉 冬瓜2 G1 s9 F, A; K. k2 j! [

. T. O' m, c5 |$ _  `辅　　料： 酱油 食盐 十三香 生粉 香菜 葱. C8 W) ^( @/ O: z! y$ o: |/ |
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# A5 R: j, N% I; E6 _$ V+ Y. ?  [1，材料：牛肉200g；冬瓜150g；酱油1汤匙；食盐1/2茶匙；十三香1/4茶匙；香菜1根；葱1段（10cm）；生粉1大匙 3 w- V/ c; B* o2 i) |
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2，肉丸制作：牛肉剁碎，依次加入酱油，十三香，食盐，面筛筛入生粉，充分搅拌，用小勺做出圆形的肉丸2 l. u( X- t* C" ]- u# p+ m

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2 y, O; {% O4 N' E/ [6 G/ m3，冬瓜去皮，切块。葱，香菜切碎
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: J: @' @7 \- P; |- d9 r& T4，锅内加2碗水，放2枚大料，烧开，加肉丸，煮15分钟；放入冬瓜再煮5分钟，出锅前2分钟，放进香菜和葱& F3 T* C9 ?/ u8 F. a1 V: p' I
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5，成品0 W9 l% x8 N) z9 j) V

很好学，一定也很好吃，: q, {2 P2 }5 |9 K# s
自己下厨动动手

建议不要放大料，败味。直接煮，会特别的鲜。

楼上说的对最好不用大料，建议在剁好 的牛肉陷里放个蛋清搅拌均匀也可不放生粉。放了生粉感觉不是很好吃，只是个人的想法。

学上一手,4 N" y$ p# m+ Y& U# Z/ ~/ g
以后和媳妇儿闹别扭不怕饿着.

肉丸里白色的是什么？是葱白吗？方法里没有说清楚。

很好吃的一道菜呢呵呵,爱吃牛肉啊!谢谢楼主

恩,我也是觉得最好不要放大料,那个是做卤牛肉的时候放的,放在汤里面会怪怪的味道!不过这个汤看着还是很不错!

楼主辛劳，很好吃的一道菜。明天自己下厨动动手

我还是劝你料不要放的太多 这样不好吃的 相信我