X2 C' I: v- [$ {6 X" _6 c3 F# Q

8 A9 V, I" C$ m4 `/ d4 z$ }% c2 z& o: u3 O
; s, o1 ^. ~: a4 s( U" A9 ]9 [4 c
7 N) a  }6 i. ?6 Z) {. E
原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。 , z4 t) Y0 Y6 J9 G3 m/ T

4 q0 q4 l; m# }- b; {0 c( ?1 b* ]　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。 5 r5 X* C9 \# O) W& W% m6 [2 m

4 ~- x$ T7 d2 b) K2 C* A　　做法： * {6 Q1 G5 p& ]

! o3 r( s1 @" ]2 ^; F# Z9 t　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。 5 c- e  z& {) J+ M

% h- {  U: w  b　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。 # B& m  D9 X. w8 e+ @. t

* S# |. y8 {3 d4 x: P4 A2 `3 v　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!